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Korkenzieher

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Der Korkenzieher ist ein metallisches Werkzeug (auch „Korkenzieher“/„Korkenziehermesser“ genannt) in verschiedenen Formen, das im Wesentlichen aus einer spiralförmigen Schraube besteht, mit der Korken aus Flaschen oder Glasballons gezogen werden.

Der Funktionsmechanismus ist sehr einfach: Zunächst wird eine selbstschneidende Schraube – die sogenannte Spindel („Wurm“) – in den Korken gedreht; anschließend muss eine Zugkraft aufgebracht werden, die ausreicht, um die Reibung zu überwinden, die den Korken festhält, und ihn herauszuziehen.

Bei einigen Korkenziehern wird die Zugkraft direkt vom Benutzer ausgeübt, bei anderen beruht die Funktion auf dem Hebelprinzip, und bei wieder anderen wird die Kraft durch das Schraubprinzip erzeugt.

Professionelle Flaschenöffner verfügen über ein kleines gezacktes Messer, mit dem die Kapsel der Flasche rundherum eingeschnitten wird, um sie zu entfernen und an den Korken zu gelangen.

Der Sommelier-Korkenzieher besteht aus Stahl und ist mit einem zweistufigen Hebel (doppelter Auflage) ausgestattet, um das Herausziehen des Korkens zu erleichtern; der klassische Korkenzieher für den Hausgebrauch hingegen hat Flügelarme zum Herausziehen sowie oben einen Flaschenöffnerring.

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